北海道南幌町コラボ｜若葉のしずくアイス6個セット

北海道南幌町コラボ

北海道南幌町の事業者同士による夢の異業種コラボレーション。 南幌町産の大麦若葉を使用した青汁エキス末「なんと！おいしい 若葉のしずく」を製造している日生バイオ株式会社と南幌町のアイスクリーム工房 アイスキャロルがマッチング。 「地域の魅力をもっと発掘発信したい」そんな思いから誕生したコラボ商品です。

からだに優しい健康志向

南幌町発の健康を意識したスイーツ「若葉のしずくアイス」。 昨今では健康志向が一段と高まっており、「おいしくかつ体にも優しい」 「おいしく食べて健康に効く」といった食材への関心が高く、健康志向なお菓子にも注目が集まっています。 若葉のしずくの原材料である大麦若葉には、ミネラルやビタミン、食物繊維に酵素など様々な栄養素が含まれています。 非常に栄養価が高いため、栄養補給としてもぴったりです。 もともとエグみや苦味が少なく甘みが強い「若葉のしずく」をアイスにすることで更に食べやすくなっています。

北海道産材料を使用

ベースとなるアイスクリームは、北海道音更町産の牛乳と生クリームを使用し、店舗で手作り。 味の決め手となる「若葉のしずく」は、南幌町の契約農家が栽培期間中は農薬を使わずに栽培した大麦若葉を原材料とし、南幌町内の工場にて加工・製造され、すべての工程が南幌町内で完結。 近年大きな問題になっている牛乳の余剰問題によるフードロスや、フードマイレージの削減など、環境負荷をかけない持続可能な取り組みをおこなっています。